現(xiàn)在外賣越來(lái)越方便了，美食類別越來(lái)越多了，但是很多人還是沒(méi)有重視維生素營(yíng)養(yǎng)的攝取。其實(shí)維生素和眼睛有很大的關(guān)系，這一次，廈門大學(xué)附屬?gòu)B門眼科中心醫(yī)生來(lái)詳細(xì)的說(shuō)一說(shuō)，缺乏維生素對(duì)眼睛到底有多可怕。

　?。?）維生素A
　　維生素A對(duì)眼睛的新陳代謝起著非常重要的作用，它有助于維持上皮細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)及生理功能。

　　維生素A缺乏癥是引起眼干燥癥的重要因素，它還可以引起結(jié)膜色素沉著，造成慢性結(jié)膜炎、角膜炎、麥粒腫等;此外，維生素A缺乏還會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)缺乏，表現(xiàn)出眼睛對(duì)暗的適應(yīng)能力減退。

　　從上面表格能看出，含維生素A量高的食物有兩類，蓮藕、西蘭花，平時(shí)我們可以多吃兩種蔬菜。

　　（2）缺乏維生素B

　　缺乏維生素B1在眼部表現(xiàn)為看東西模糊，眼睛干燥等，嚴(yán)重的會(huì)引起視神經(jīng)炎。

　　可以看出，蔬菜里面維生素B1的含量并不高。水果里面，山竹是個(gè)不錯(cuò)的選擇，另外芝麻也不錯(cuò)，想要補(bǔ)充衛(wèi)生素B1，山竹和芝麻是首選。

　　缺乏維生素B2在眼部表現(xiàn)為視力減退，怕光，眼部灼燒感或異物感。

　　含維生素b2高的則是肉類食物，如羊肝、豬腰。

　　維生素C

　　維生素C缺乏能使血管壁滲透性增加，從而造成出血傾向。維生素C缺乏會(huì)引起眼部的血管、組織出血，還可能引起視神經(jīng)炎和視網(wǎng)膜炎。

　　維生素C含量高的自然是水果了，刺梨和酸棗是首選。

　　廈門大學(xué)附屬?gòu)B門眼科中心醫(yī)生提醒，為了眼睛健康，記得飲食多樣化，蔬菜、水果、肉類都要吃，盡量不要偏食。