今個(gè)兒，來(lái)說(shuō)說(shuō)一種每天都需要的調(diào)料——鹽。放少了，菜沒(méi)有味道；放多了，問(wèn)題可就大了，變胖變傻眼睛遭殃！
吃多了鹽會(huì)變胖
如果有人說(shuō)，他吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多，你可以懟他是個(gè)胖紙。
鹽讓身體易水腫。鹽會(huì)鎖住水分，讓身體滯留大量廢水，形成水腫。
吃得越咸食欲越旺，這是因?yàn)辂}刺激了大腦中多巴胺的分泌，大量的多巴胺會(huì)影響大腦中“愉悅中心”的神經(jīng)傳遞，讓你吃個(gè)不停。
過(guò)量的鹽導(dǎo)致脂肪堆積。過(guò)量的鹽能促進(jìn)胰島素的分泌，而胰島素超出標(biāo)準(zhǔn)，使身體默認(rèn)目前能源儲(chǔ)備不足，將更多的糖轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來(lái)，后果可想而知了。
吃多了鹽會(huì)變傻
還有比變胖更慘的，吃鹽太多還會(huì)變傻，這可不是危言聳聽(tīng)哦。權(quán)威雜志《自然·神經(jīng)科學(xué)》發(fā)表了一項(xiàng)研究，稱(chēng)高鹽飲食影響大腦健康，可引發(fā)大腦認(rèn)知功能缺陷。
該研究中使用含有4％或8％鹽（等于比正常健康飲食多8至16倍鹽）的食物喂養(yǎng)小鼠，在迷宮測(cè)試中，小鼠方向感較正常喂養(yǎng)的小鼠差了很多，在做窩表現(xiàn)上也很遲鈍。
吃鹽過(guò)多容易引起白內(nèi)障
廈門(mén)大學(xué)附屬?gòu)B門(mén)眼科中心白內(nèi)障科醫(yī)生稱(chēng)，如果鈉的攝入量高過(guò)常規(guī)，體內(nèi)微量元素失衡，導(dǎo)致高血脂、高血糖，引發(fā)后囊下內(nèi)障，這是對(duì)視力損傷最大的白內(nèi)障。
因?yàn)槌缘锰潭忌习變?nèi)障并不少見(jiàn)，2015年廈門(mén)一位40歲男子黃先生，每餐都吃“醬油水”，甚至連吃芒果也要蘸醬油。不久黃先生發(fā)現(xiàn)視力日漸模糊，原以為是最近聚會(huì)過(guò)多睡眠不足所致。到廈門(mén)眼科中心檢查，陳偉主任醫(yī)師診斷為白內(nèi)障，“這與他平時(shí)飲食關(guān)系很大，黃先生一日三餐離不開(kāi)醬油，醬油往往都含有鹽，每5毫升醬油相當(dāng)于1克食鹽，鈉的攝入量嚴(yán)重超標(biāo)了。”
后來(lái)，黃先生接受了飛秒超乳白內(nèi)障手術(shù)，視力由術(shù)前的0.4恢復(fù)到了1.0。
除了吃鹽過(guò)多引起白內(nèi)障外，白內(nèi)障的病因很多，一旦患上白內(nèi)障， 科學(xué)的治療手段是手術(shù)。春天萬(wàn)物復(fù)蘇，溫度適宜，心情舒暢，此時(shí)做白內(nèi)障手術(shù)會(huì)讓患者感覺(jué)非常舒適，也有利于恢復(fù)。
廈門(mén)眼科中心白內(nèi)障科是福建省疑難白內(nèi)障診治中心、兒童先天性白內(nèi)障診治中心。開(kāi)展的醫(yī)療項(xiàng)目：各種類(lèi)型白內(nèi)障的手術(shù)治療，包括飛秒超乳、超聲乳化術(shù)、冷超乳術(shù)、同軸微切口超聲乳化術(shù)及各種類(lèi)型的人工晶體植入術(shù)；高度近視有晶體眼的人工晶體植入術(shù)；白內(nèi)障青光眼聯(lián)合手術(shù)；先天性白內(nèi)障、外傷性白內(nèi)障等復(fù)雜白內(nèi)障手術(shù)治療；懸吊式、前房型等各種二期人工晶體植入術(shù)，晶體脫位手術(shù)、老花眼矯正術(shù)等。
